בשנים האחרונות, דימויים של בתי הארחה מקבע אותם בתודעת הציבור כמקומות שבהם ניתן לבלות חופשה משפחתית שקטה באווירה כפרית, במקום שבו יש כיסוי ו משמעות מוחשית לביטוי "בחיק הטבע".

לבד מהיות בתי הארחה יעד לחפשה משפחתית - יש לא מעט זוגות שרואים בהם חלופה סבירה - יש שעבורם היא חלופה מועדפת - לחופשה שאינה מחייבת אותם "לשבור" חסכונות או, לחלופין, ללוות כסף, כדי לאפשר לעצמם לממש אותה.

בשל אופיים הכפרי, ודימויים כמקום שקט, פסטורלי, הם משמשים מקום חופשה לתושבי ערים, אשר מבקשים למצוא בהם פסק זמן משגרת החיים העירונית, הלוחצת והתובענית.

בתי הארחה מהווים יעד מועדף לחופשה עבור מי שרואים בהם בסיס יציאה (ושיבה) לבילוי באטרקציות שונות ובהן, בין השאר, טיולים רגליים, טיולי ג'יפים, רכיבה על אופניים ועל סוסים, שיט קאייקים וספורט אתגרי לסוגיו.

רבים ממי שעבורם חופשה פירושה נופש פעיל אינם מצפים לחדר יוקרתי מהודר (אף שמן הסתם הם לא יתנגדו להשתכשך במימיו המבעבעים של ג'קוזי), אלא בחדר פשוט , עם מטבחון מאובזר.

בעליהם של בתי הארחה מודעים, מן הסתם, לרצונם של אורחיהם לשמור במהלך השהייה בהם על פרטיותם. מתחמי האירוח בנויים באופן המאפשר,אכן, שמירה על פרטיותם של הנופשים בהם, לרבות בפינות הישיבה השקטות המזומנות להם בחצר או בגינה, בגן ובמדשאות המטופחות.

בבתי הארחה רבים מוצעים סופי-שבוע - או ימי עיון באמצעם - לקבוצות מאורגנות, למוסדות ולגופים שונים, הכוללים טיולים, ארוחות ומקום לקיום כנסים של משתתפים רבים. לאורחים חבילות אירוח, שבהן משולבות לינה, ארוחת בוקר ומגוון אטרקציות.