סטקייה בכפר - חגיגת בשרים משובחת כשרה למהדרין
מצאו קופוני הנחה למסעדות בכל רחבי הארץ
סטקייה בכפר - חגיגת בשרים משובחת כשרה למהדרין
סטקייה בכפר
יערהגליל מערבי
מסעדת שף מגוונת באווירה ביתית וחמימה בעלת תפריט בשרים עשיר ואיכותי שלא תרצו לפספס בטיולכם הבא בצפון.

לא הרבה אנשים יודעים אבל המתכון לחיים מאושרים מתחיל באכילה של בשר משובח שנעשה בידי שף אומן ונאכל בעונג רב כשהוא נוטף מיצים של עסיסיות.

כאיש מסורתי המקפיד על כשרות לא פשוט למצוא את האושר הזה, אך למזלי חבר ותיק סיפר לי על "סטקייה בכפר" מסעדת בשרים כשרה למהדרין בה סעד יחד עם משפחתו ולטענתו "מעולם לא פגש  בשר באיכות שכזאת".

כשליבי מלא ציפייה אספתי את אשתי ושלושת ילדיי ונדדנו למושב יערה שבגליל המערבי שם מצאנו מסעדת שף יפהפייה עם מרפסת צמודה ונוף גלילי מרהיב.

כבר עם הכניסה למסעדת "סטקייה בכפר" תחושת הביתיות הנעימה מורגשת מכל כיוון והאווירה הכפרית החמימה רק מגדילה את הציפייה, התיישבתי יחד עם משפחתי בחלל המסעדה הפנימי והתחלנו לבדוק האם מצאנו את שאהבה נפשנו.

בעיון בתפריט ניתן להבחין כי בעל הבית דאג שאף אחד לא ייצא מקופח ולצד מגוון עצום של בשרים ניתן למצוא פסטות איטלקיות משובחות, מבחר דגים על-האש, חומוס ביתי מצוין, מנות צמחוניות, ארוחות ילדים, קינוחים עשירים ועוד.

אמנם נדדנו בשם החיפוש אחר הבשר המשובח, אך לא פסחנו על המנות הראשונות ובתור התחלה קישטו את שולחננו מבחר מטעמים מרוממי לב: קרפאצ'ו עגל בתיבול של בלסמי, חציל קלוי על האש בליווי סלסת עגבניות,בשר כבש וטחינה וכנפי עוף מוקפצות בצ’ילי מתוק ורוטב השף אשר היו לא פחות ממושלמות.

ובהמשך עשו את דרכן לשולחננו המנות העיקריות המעולות אשר היו לא פחות משובות לב: צלעות טלה רכות ורעננות, סינטה עגל מיושן נוטף עסיסיות, אנטריקוט טרי ומשובח, סטייק פרגית שפשוט נמס בפה והמבורגר טלה עם פטריות וביצת עין שהוכן בדיוק כפי שכתוב בספר.

על כל החגיגה הזאת מנצח בגאון שף הבית שפתיחת המסעדה היוותה חלום ילדות עבורו ולאחר קבלת המנות הוא הגדיל לעשות ויצא אל שולחננו על מנת לבחון את שביעות רצוננו ואין ספק שהיינו "שבעים" תרתי משמע, מנות בשר כאלו משובחות ונוטפות עסיסיות שניכר כי יד אמן נגעה בהן נדיר למצוא במחוזותינו.

שבעים ומאוד מרוצים סיימנו את המנות העיקריות אך כידוע לכולם לקינוח יש קיבה נפרדת בגוף האדם וגם לה דאגנו עם פרפר חלווה חלומי העשוי משערות חלווה, סילאן ופיסטוקים קלויים, פאי אגוזים כפרי, פאי תפוחים גלילי ומוס קסטה, שהיו פשוט מצוינים והיוו סגירה מושלמת לחוויה קולינרית מרנינה.

לסיכום: לא פשוט למצוא מסעדת שף כשרה למהדרין ועוד כזאת שמציעה תפריט בשרים מגוון במחיר השווה לכל הנפש, אך ניכר כי מסעדת סטקייה בכפר הצליחה לפגוע בול ולספק עבורנו חוויה קולינרית עשירה בבשר משובח ומנות מגוונות לכל המשפחה ואין ספר כי נחזור לבלות שם שוב בכל הזדמנות אפשרית.

 

*למידע ופרטים נוספים לחצו כאן*

*למציאת מסעדות נוספות לחצו כאן*

הדרלה - ביסטרו צרפתי
הדר'לה - ביסטרו צרפתי
מסעדת הדר'לה היא התגלמותו של סיפור זוגי מתוק על אהבה לאוכל, לאירוח ולהנאה. מהמנות היצירתיות שהוגה השף סיון ועד לעיצוב המקום ולאירוח שעליו אמונה הדר אישתו.
אילוש – פינת חמד טעימה במיוחד במורדות הגלבוע
אילוש – פינת חמד טעימה במיוחד במורדות הגלבוע
את המסעדה הקים זוג צעיר שחי ונושם אוכל ואפייה. מיכל פרלמוטר ושלומי אקוקה, שיצרו בממלכה הקטנה שלהם שילוב בין המטבח האיטלקי ובין חומרי הגלם הים תיכוניים שמגיעים הכי מקרוב.
מרכז הפיצה, הפלאפל והפריקסה
מרכז הפיצה, הפלאפל והפריקסה
מרכז הפיצה, הפלאפל והפריקסה של יגאל הוא אחת התחנות הקבועות של קבוצות, משפחות וזוגות בדרך לגליל העליון.
300 גרם של איכות
300 גרם של איכות
מסעדת 300 גרם במושב בצת שבגליל המערבי. איכות אמיתית על המשקל.
בנחלה
בנחלה
מסעדת בנחלה נמצאת בלב מטע פקאן, על שטחו של משק חקלאי ישן שעבר מאז שנוסד גלגולים רבים. היא מוקפת בגינה קסומה וירוקה.